Ingredientes:
- 300 gr. Carne de ternera o de conejo
- 3 Alcachofas
- Cebolla picada
- Sal y pimienta,
- aceite de oliva (opcional depende fase)
- Pimentón dulce
- Laurel
- Cilantro
- Caldo Maggi bajo en grasas
Preparación Calentar el aceite o agua (opcional) y rehogar la cebolla, la carne y ponerle un poco de
pimentón dulce, el laurel y el cilantro, "sofreir"
Cubrir de agua y ponerlas alcachofas, sazonar con el caldo maggi, salpimentar y dejar cocer.
Yo lo hago con la olla presión y queda muy rico.
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